Coup de coeur PATATE DOUCE

PATATE DOUCE

Saveur douce et sucrée !

Ipomoea batatas. Tubercule épais, comestible, à chair rose douce et sucrée. Se consomme cuit à l’eau, grillé ou frit. Les feuilles et pousses peuvent être cuites comme les épinards. Se cultive en plante grimpante ou en couvre-sol.

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  • Nom latin : Ipomoea batatas
  • Exposition : Ensoleillée
  • Hauteur moyenne adulte (en cm) : 500
  • Feuillage persistant : Oui
  • Rusticité : Non rustique
  • Type de sol : Léger et drainé
  • Distance de plantation (en cm) : 30
  • Début plantation : 04-Avril
  • Fin plantation : 05-Mai
  • Début récolte : 09-Septembre
  • Fin récolte : 10-Octobre

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Tubercule épais, comestible, à chair rose douce et sucrée. Se consomme cuit à l'eau, grillé ou frit.
Les feuilles et pousses peuvent être cuites comme les épinards. Se cultive comme une plante grimpante ou en couvre-sol si elle n'a pas de support.

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