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BETTERAVE NOIRE D'EGYPTE
Résiste à la chaleur !
Très ancienne variété originaire d'Égypte.
Très précoce, régulière, aplatie en dessous. Chair rouge foncé violacé d’excellente qualité.
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Début semis : 03-Mars -
Fin semis : 07-Juillet -
Début récolte : 06-Juin -
Fin récolte : 11-Novembre
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Résiste à la chaleur !
Très ancienne variété originaire d'Égypte.
Très précoce, racine arrondie, régulière, aplatie en dessous. Peau lisse, rouge violacé, chair rouge foncé à reflets violacés d’excellente qualité.
Les betteraves sont excellentes crues, râpées à la façon des carottes et assaisonnées avec de l'échalote. En autocuiseur, 20 min suffisent à les cuire pour les déguster en salade.
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