BETTERAVE NOIRE D'EGYPTE

Résiste à la chaleur !

Très ancienne variété originaire d'Égypte.

Très précoce, racine arrondie, régulière, aplatie en dessous. Peau lisse, rouge violacé, chair rouge foncé à reflets violacés d’excellente qualité.

Les betteraves sont excellentes crues, râpées à la façon des carottes et assaisonnées avec de l'échalote. En autocuiseur, 20 min suffisent à les cuire pour les déguster en salade.