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CORIANDRE VIETNAMIENNE
Notes poivrées et acidulées !
Aromatique vivace aux feuilles lancéolées marquées d’un V sombre, la coriandre vietnamienne délivre des saveurs complexes mêlant coriandre, citronnelle et notes poivrées. Crue ou cuite, elle parfume pois- sons, viandes, potages...
Rustique jusqu’à -7°C, à cultiver en sol riche et humide.
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Nom latin : PERSICARIA ODORATA -
Couleur dominante : Vert -
Exposition : Mi-ombragée -
Hauteur moyenne adulte (en cm) : 40 -
Rusticité : Rustique -
Début semis : 03-Mars -
Fin semis : 09-Septembre -
Type de sol : Riche -
Distance de plantation (en cm) : 70 -
Début récolte : 06-Juin -
Fin récolte : 11-Novembre
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Notes poivrées et acidulées !
Aromatique vivace aux feuilles lancéolées marquées d’un V sombre, la coriandre vietnamienne délivre des saveurs complexes mêlant coriandre, citronnelle et notes poivrées. Crue ou cuite, elle parfume pois- sons, viandes, potages...
Rustique jusqu’à -7°C, à cultiver en sol riche et humide.
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