HARICOT NAIN A ECOSSER CANADIAN WONDER

Le haricot mexicain !

C’est LA variété pour la cuisine Tex-Mex.

Grain rouge donnant des cosses vertes, droites longues de 12/14 cm.

Les grains sont d’excellente qualité gustative, aussi bien consommés frais que secs.

Très utilisé pour la cuisine du chili con carne.

Pour les amateurs de flageolets. À consommer à l'état demi-sec ou sec (en hiver). Récoltez les cosses quand elles commencent à jaunir : en gousse, de juin à septembre ; en grain, d'août à octobre.