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FENOUIL DOUX DE FLORENCE
Se consomme cru ou cuit !
Feuilles découpées et formant un bulbe renflé à la base. Cette «pomme» constitue la partie la plus utilisée. Crue ou cuite, elle offre du croquant et un parfum anisé. Salades estivales, accompagnements de poissons...
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Début semis : 05-Mai -
Fin semis : 06-Juin -
Début récolte : 08-Août -
Fin récolte : 10-Octobre
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Feuilles découpées et formant un bulbe renflé à la base. Cette «pomme» constitue la partie la plus utilisée. Crue ou cuite, elle offre du croquant et un parfum anisé. Salades estivales, accompagnements de poissons...
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