TOMATE COEUR DE BOEUF A PLANTER

En forme de cœur, rouge sombre, ce fruit peut atteindre 200 à 300 g. Sa chair riche, délicieuse, est très fine et pratiquement sans pépins, elle a un goût très savoureux. Elle se consomme crue, en salade ou associée à d'autres légumes, comme dans la ratatouille. C'est aussi une excellente tomate à farcir. Elle peut également être congelée si elle est destinée ensuite à être cuite.