GINGEMBRE COMMUN

Très décoratif en bac sur la terrasse !

On le connaît en cuisine pour sa couleur jaune et son goût poivré, épiçant les plats, mais aussi dans nos jardins.
Cette vivace à feuillage caduque offre une jolie floraison estivale et se cultive aussi bien en pot, en intérieur, qu’en pleine terre sous les climats doux. Faire bouillir, sécher puis moudre ses rhizomes, pour une consommation tout au long de l’année. 

Ses courtes tiges et ses petites feuilles étroites lui donnent un aspect intéressant, assez proche de celui d'un petit bambou.