CHRISTOPHINE (CHAYOTTE)

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  CHRISTOPHINE (CHAYOTTE)

  Gros fruit exotique !

  Elle se cultive comme une plante grimpante à forte végétation.
  Son fruit qui constitue la partie comestible est vert à maturité.
  Il pèse de 250 à 300 g et se consomme cru, râpé comme des carottes ou encore cuit en gratin, farci, en purée.

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