ENDIVE ATLAS F1 (Chicorée Witloof)

Vigoureuse, facile à cultiver !

Délices d’hiver !

Variété vigoureuse et facile à cultiver, elle produit des endives denses et fermes de forme oblongue et faciles à éplucher.

A consommer crue en salade, braisée ou en gratin. Se conserve bien en cave.

À l’automne, arrachez les racines. Coupez les feuilles juste au-dessus du collet. Laissez les racines sur le sol quelques jours. Récolte : placez les racines dans une tranchée (forçage de pleine terre) en recouvrant de terre ou en cave en serrant les racines les unes aux autres. Les recouvrir de 10 cm de terreau.