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CITRONNELLE DE MADAGASCAR
La fameuse citronnelle de Madagascar !
Riche en huiles essentielles, on consomme la base de ses tiges fraîches, coupée en rondelles pour aromatiser les crudités, salades, marinades, potages, ou en infusion. Très utilisée dans les cuisines de nombreuses régions du monde : Thaï, vietnamienne, marocaine, indonésienne…
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Nom latin : Cymbopogon citratus -
Couleur dominante : Vert -
Utilisation : Pot -
Début récolte : 05-Mai -
Fin récolte : 11-Novembre
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La fameuse citronnelle de Madagascar !
Riche en huiles essentielles, on consomme la base de ses tiges fraîches, coupée en rondelles pour aromatiser les crudités, salades, marinades, potages, ou en infusion. Très utilisée dans les cuisines de nombreuses régions du monde : Thaï, vietnamienne, marocaine, indonésienne…
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